原味貝果
材料（8個）
A:高筋麵粉 500g
細砂糖30g
速發酵母0.5g
鹽5g
水270ml
B:無鹽奶油50g
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糖水
水1000ml
細砂糖50g
1.將材料A混合後，直到不黏手後加入奶油揉至擴展
2.基本發酵約10分鐘
3.分割滾圓、中間發酵10分鐘
4.將麵團擀平、捲起、搓成長條狀，再將麵團一端用擀麵棍壓平，與另一端接合，捏合
5.水、細砂糖煮至冒泡，將麵團放入糖水煮約15秒（煮越久越Q)
6.燙好後的麵團撈起、瀝乾水份放置烤盤
7.烤溫及時間上火220度/下火200度，20分鐘
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